廚藝班

素食廚藝班是一個專注於教授製作高品質、美味且營養均衡的素食料理的課程。本班旨在讓參與者學習各種烹飪技巧和創新的素食食譜, 探索素食料理的無限可能。

地點：待定

地點：感恩心坊［上環文咸東街135號1402室］

主持： Tereza Wong (單弦琴泛音療癒師)

名額：7人

費用：$350一場 (早報優惠/二人同行每位： $280）
** 於工作坊10日前報名及邀費可享早報優惠

– 烹飪和風乾食物技巧
– 蔬菜、豆類、穀類等素食食材的特性和運用
– 多元化的素食料理, 包括前菜、主菜、湯品和甜點
– 融合中西方烹飪元素的創意素食料理
– 營養均衡的素食飲食規劃

– 理論教學與實際操作並重, 每堂課均有充足的實作時間
– 由專業素食廚師主導, 並邀請營養專家參與講解
– 採用互動式教學, 鼓勵學員分享心得和交流創意

– 對素食飲食有興趣, 想要提升烹飪技能的人士
– 追求健康生活方式的民眾
– 希望開發素食餐廳或轉型為素食廚師的人

通過本課程,學員將能掌握多樣化的素食烹飪技法,設計出美味可口又營養豐富的素食料理。同時培養對素食文化的熱愛和對健康飲食的認知。